Duften af de snehvide akacieblomster lokker bierne til i foråret, hvilket har indflydelse på produktionen af akaciehonningen.
Smagen af akaciehonning er sød og mild og er måske den mest populære honning af alle.
Akaciehonning er fremstillet af bier, der samler nektar fra blomsterne af akacietræer. Det har en delikat smag og en lys farve. Akaciehonning er kendt for sin lyse farve, milde smag og høje opløselighed. Den har ofte en klar, gylden farve og en gennemsigtig udseende. Akaciehonning har en mild, subtil smag med en behagelig blomsteraroma. Det har en glat, tynd konsistens, der nemt spreder sig og opløses i væsker. Akaciehonning har en høj fruktoseindhold og forbliver flydende i lang tid uden at krystallisere. Den bruges ofte som sødestof i drikkevarer som te og kaffe samt til at dryppe over yoghurt, frugt eller desserter. Akaciehonning betragtes som en af de mest flydende honningvarianter på grund af dens høje fruktoseindhold.
Bør ikke anvendes til børn under 1 år.
Opbevaring:
Tørt og køligt.
Oprindelsesland: Rumænien
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)1327 kJ / 327 kcal
Fedt (g)0 g
-heraf mættede fedtsyrer (g)0 g
Kulhydrat (g)83 g
-heraf sukkerarter (g)83 g
Kostfibre (g)
Protein (g)< 0,1 g
Salt (g)0 g
