Gratis fragt ved køb over 499 kr,-Hurtig levering 1-3 hverdage14 dages fortrydelsesret
Menu
Log ind Butik 0 Kurv

Matcha

Matcha-te er et fintmalet pulver lavet af specielt dyrkede grønne teblade. Den stammer fra Japan og er kendt for sin livlige grønne farve og unikke smag.

Hos Firkløveren sælger vi økologisk matcha i flere grader, som hver er egnet til forskellige anvendelser:

Ceremoniel Grad: Den højeste kvalitet matcha, lavet af de yngste, mest sarte blade. Har en glat, rig smag og en livlig grøn farve. Bruges primært i traditionelle japanske teceremonier.

Premium Grad: En smule mildere end ceremoniel grad, men stadig af høj kvalitet og til en lavere pris. Byder på en god balance mellem smag og sødme – ideel til daglig brug og i opskrifter som lattes eller smoothies.

kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}
kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}
kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}
kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}
kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}
kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}
kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}
kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}
kommentarer. Brug til at deaktivere kode. ## Primary variables + $product - Entity of productController (a single shop product) + $priceInterval - Entity of productPriceController + $controller - Instance of productController + $reviewcontroller - Instance of productReviewController + $image - Entity of filesController with type product + $brand - Entity of brandController *}

Matcha er ikke bare grønt te-pulver – produktionen kræver særlige, tidskrævende metoder:

Skyggedyrkning: Omkring tre uger før høst dækkes teplanterne for at beskytte dem mod direkte sollys. Det øger klorofylproduktionen og forbedrer bladenes indhold af aminosyrer, især L-theanin.

Høsting: Kun de yngste, mest sarte blade plukkes, typisk i forårets første blomstring.

Dampning: Bladene dampes hurtigt for at forhindre oxidation og bevare deres grønne farve og næringsstoffer.

Tørring: Efter dampningen tørres bladene og sorteres.

Maling: De tørrede blade, kendt som tencha, males til et fint pulver med traditionelle stenmøller – en metode, der bevarer den delikate smag.