Beskrivelse

Hvad er KaLOHAS grønkålsblade?

Tørrede økologiske grønkålsblade fra dansk kål. Én ingrediens — ingen tilsætningsstoffer.

Hvor pulvervarianten er malet fint, er bladene hele og bevarer deres struktur. Det gør dem synlige i retten.

Blade eller pulver?

De to varianter bruges forskelligt.

Bladene har en tydelig tekstur og et visuelt udtryk. De er oplagte i retter, hvor kålen skal kunne ses — drysset over færdig mad, i bagværk eller i supper.

Pulveret opløses og forsvinder ind i retten. Det er valget, når kålen skal tilsættes uden at ses, for eksempel i smoothies og saucer.

Doseringen er også forskellig: 1-2 gram for bladene mod 2-4 gram for pulveret.

Forarbejdning ved lav temperatur

Kålen er af en gammeldags sort med skandinavisk oprindelse og er ikke genetisk modificeret. Den høstes og forarbejdes ved lave temperaturer frem for varmetørring, som er den billigste metode.

Højt fiberindhold

41 gram kostfibre pr. 100 gram er næsten syv gange tærsklen for betegnelsen højt fiberindhold. Dertil kommer 25 gram protein — mere end i pulvervarianten.

Om Green Gourmet

KaLOHAS produceres af Green Gourmet, som arbejder med danske økologiske råvarer.

⚠️ Udbyg gerne med materiale fra leverandøren.

Hvorfor vælge KaLOHAS grønkålsblade hos Firkløveren?

• 100% danske økologiske grønkålsblade
• Kun én ingrediens
• 41 g kostfibre pr. 100 g — højt fiberindhold
• 25 g protein pr. 100 g
• Forarbejdet ved lave temperaturer
• Ikke-GMO
• 30 g

Findes også som pulver i 120 g.

Anvendelse og opbevaring

Sådan bruger du bladene

1-2 gram dagligt. Anvendes i madlavning og bagning, og kan tilsættes både varme og kolde retter.

Bladene giver retten et synligt grønt udtryk, hvor pulveret opløses.

Opbevaring

Opbevares tørt ved almindelig rumtemperatur i lukket beholder eller emballage.

Ingredienser

100% økologisk grønkål.

Oprindelsesland: Danmark

Næringsindhold

Næringsdeklaration pr. 30 g:

Indhold: 30 g — 15-30 portioner